Bulåggna (Bononia en latin, Bologna en italien, Bologne en français) est la capitale de l'Emilie-Romagne (Emégglia-Rumâgna).

Voici une expression typique particulièrement amusante :
sócc'mel ! (litt. succhiamelo ! suce-la moi !) expression obscène qui a perdu son sens littéral pour être utilisée à toutes les sauces (bolognaises !), aussi bien pour exprimer l'admiration que l'indignation... Elle correspond au français putain ! ou punaise !